Dit 'Broodje Nimma' komt al uit de tijd van de Romeinen

De oudste stad van Nederland heeft vanaf nu een eigen broodje. MVO Nederland, een duurzaam bedrijvennetwerk, lanceert samen met Radboud Universiteit, RadboudUMC en de HAN het Broodje Nimma. Alle ingrediënten zijn plantaardig en komen uit de regio Nijmegen. Chefs van de Radboud hebben samen met Restaurant De Nieuwe Winkel het recept bedacht en brengen oude Romeinse gewoonten terug naar Nimma.